LES PROJETS NAISSENT ET POUSSENT
AUX JARDINS DE DORIS

Matane, le 17 Août 2008 - Les propriétaires des Jardins de Doris, Sylvain et Doris Ross, n’ont pas que le pouce vert. Ils donnent aussi un fier coup de pouce à des jeunes et moins jeunes pour qu’ils puissent prendre de l’expérience ou pouvoir tout simplement travailler. Ces derniers contribuent ainsi à tous les nombreux projets que ne cessent de mijoter Doris et Sylvain Ross: jardin patrimonial, volière à papillons, services de zoothérapie, nouveaux spécimens du côté de l’élevage animal…

Un plateau de travail et de formation

À sa 8e saison, le lieu est animé par une dizaine d’employés engagés grâce à divers programmes. Pour certains, il s’agit d’une insertion ou d’une réinsertion en emploi. Les Jardins abritent un atelier de menuiserie, d’où une attestation de spécialisation professionnelle est donnée par le Centre de formation professionnelle de Matane, en collaboration avec Emploi Québec. Au cours de la dernière année, ils ont accueilli neuf jeunes. «Parmi eux, sept se sont trouvé un emploi», ajoute fièrement M. Ross.

Le mini-chÂteau au MOMENT DE SA GINITION. IL NE RESTE QUE LA PEINTURE À APPLIQUER. LES BÂTISSEURS SONT ALEXANDRE RATTÉ ET VINCENT DUBÉ DE BAIE-DES-SABLES. Texte et photo: Collaboration spÉciale Johanne Fournier, La Voix GaspÉsienne)

Un mini-château pour y loger le roi, la reine, le fou…

Les menuisiers Vincent Dubé et Alexandre Ratté, deux jeunes de Baie-des-Sables, ont construit un mini-château, qu’ils ont érigé tout juste devant le jeu d’échecs géant. Le bâtiment servira à entreposer les pions du jeu. Le roi, la reine, le fou, la tour, tous se retrouveront à l’abri des intempéries.

D’autres fabriquent des boîtes-cadeaux pour contenir des bouteilles de vin du Vignoble Carpinteri de Saint-Ulric. Les caissons de bois sont identifiés à l’effigie du Vignoble. Les artisans façonnent également des éoliennes miniatures destinées à la clientèle touristique.

De nouveaux pensionnaires et des caméras de surveillance

Devant l’immense serre de 100 pieds par 32 pieds, se trouve un jardin naissant de cactus. Dans la section animalière des Jardins, de nouveaux pensionnaires sont arrivés: quatre émeus et autant de faisans. Il y a aussi le chien Nagy, qui vient s’ajouter aux nouveautés. «On a commencé à faire un genre de zoothérapie avec le chien et des jeunes de la Villa Dion», affirme Mme Ross.

De l’équipement électronique a aussi fait son introduction dans ce monde végétal: huit caméras de surveillance ont été installées afin de dissuader ou sinon d’identifier de possibles malfaiteurs. «Nous avons été victimes de plusieurs vols et d’actes de vandalisme, explique M. Ross. Deux fois, on a coupé le plastique de la serre pour nous voler nos lampes hydroponiques.»

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